Inaugurada em Agosto de 1998, a pastelaria Doces São João, propriedade de Assunção Ganchas e João Joaquim Ganchas, localiza-se no Largo da Faia em Cabanas de Torres e notabilizou-se na região através do fabrico próprio de pastelaria mas sobretudo do fabrico de bolos e doçaria tradicional da localidade como é o caso das célebres de ferraduras, fabricadas sob receita caseira e tradicional, bem como Bolo-Rei e durante a quaresma o tradicional folar,curiosamente com e sem ovo.
